透性化乳酸克鲁维酵母细胞乳糖酶的生产方法

摘要

一种乳糖酶的生产方法，先取氯仿１—３ml，无水乙醇５—８０ml，加水稀释成１００ml试剂；再取1g乳酸克鲁维酵母细胞，加入３—２０ml试剂，在１５—４５℃下振荡１—１０min，然后放入冰水浴中冷却至５℃以下，经离心并清洗２～３遍放入－２５℃冰柜中预冻，再经真空冷冻干燥，即为透性化细胞乳糖酶成品。该酶活力为１０８．７ＯＮＰＧ/mg，比细胞自溶所得粗酶液活力高约２３％；且成本价仅为商用酶制剂的１／４，还具有反应产物单一、无代谢副产物等特点。$#!

主权项

1、一种乳糖酶的生产方法，其特征在于：先取氯仿1—3ml，无水乙醇5—80ml，加水稀释成100ml试剂；再取1g乳酸克鲁维酵母细胞，加入3—20ml试剂，在15—45℃下振荡1—10min，然后放入冰水浴中迅速冷却至5℃以下，经离心并清洗2～3遍后放入-25℃冰柜中预冻，再经真空冷冻干燥，即为透性化细胞乳糖酶的成品。