| 发明名称 | 硫氧还蛋白和谷物加工 | ||
| 摘要 | 本发明提供了加工谷物,特别是玉米和大豆的新方法,其利用硫氧还蛋白和/或硫氧还蛋白还原酶以增强淀粉和蛋白质的可提取性和回收。本发明还提供了表达热稳定的硫氧还蛋白和/或硫氧还蛋白还原酶的转基因植物。 | ||
| 申请公布号 | CN1330720A | 申请公布日期 | 2002.01.09 |
| 申请号 | CN99814535.1 | 申请日期 | 1999.12.15 |
| 申请人 | 辛根塔参与股份公司 | 发明人 | M·B·拉纳汉 |
| 分类号 | C12N15/82;C12N15/53;C12N9/02;A01H5/00 | 主分类号 | C12N15/82 |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 樊卫民 |
| 主权项 | 1.一种在谷物制粉方法中增加淀粉和蛋白质分离效率的方法，包括在补加的硫氧还蛋白和/或硫氧还蛋白还原酶存在下于高温中浸渍谷物，以及分离谷物的蛋白质和淀粉成分的步骤。 | ||
| 地址 | 瑞士巴塞尔 | ||