速溶甜茶粉及其制取方法

摘要

一种用乙醇或水提取方法从甜茶植物提取主要成分是二萜葡萄糖甙化合物的浸膏，再按重量1∶1．4～3加入β－环瑚精或果胶或麦芽糊精粉制成的速溶甜茶粉。该甜茶粉甜度高，易溶，耐贮存，食用方便。可用于食品、饮料、医药等领域，尤其适合糖尿病等病人食用。$#!

主权项

1、一种速溶甜茶粉，其基本成分是学名为Rubus suavissimus S.Lee的甜茶植物，其特征在于所述甜茶粉是一种组合物，包括从甜茶中提取的浸膏，以及与浸膏混合为一体的β—环糊精或果胶或麦芽糊精粉，甜茶浸膏与β—环糊精或果胶或麦芽糊精粉的重量比是1∶1.4～3。