一种药用硫黄色干酪菌菌丝体的生产方法

摘要

本发明公开了一种药用硫黄色干酪菌菌丝体及其浸提液的生产方法。特征是：培养基配方：马铃薯浸汁，蛋白胨，酵母浸汁，葡萄糖；发酵条件：发酵温度为22—28℃，摇床转速为200rpm／min，发酵罐通气量为1∶1，暗培养，发酵周期为5—8天，经过常规的深层发酵工艺得到菌丝体和浸提液。优点是可摆脱自然条件的限制和野生资源的数量与时间限制，可工业化生产此种硫黄色干酪菌菌丝体及其浸出液。$#!

主权项

1.一种药用硫黄色干酪菌菌丝体的生产方法，其特征在于：A：培养基重量百分比配比：i.马铃薯浸汁20％，蛋白胨1％，酵母浸汁0.10％，PH自然；ii.在i基础上，加K2HPO4 0.10％，KH2PO4 0.05％，MgSO40.05％；iii.马铃薯浸汁20％，葡萄糖2％，酵母浸汁0.1％，KH2PO40.3％，MgSO4 0.15％，PH自然；上述三种配比可以混合使用，也可以任选其一单独使用；B：发酵条件：发酵温度为22—28℃，摇床转速为200rpm/min，发酵罐通气量为1∶1，暗培养，发酵周期为5—8天；C：工艺过程：取斜面菌种放置在摇瓶培养基液体静止面上，在恒温箱内25℃静止培养；待菌丝体长满培养基表面时，置摇床震荡培养，摇床转速为200转/分，温度同上，蔽光；待培养基中的一部分菌丝小球显露于培养基表面时，将此培养物作为菌种转入发酵罐扩大培养；接种量为10％v/v，罐温同上，通气量为1∶1，发酵144小时后放罐；发酵产物进行固液分离，固体物即为菌丝体，可在低温＜40℃下干燥贮存。