Heteropolissacarìdeo, processo de preparação do mesmo, cepa de pseudomonas sp, cultura pura, utilização do heteropolissacarìdeo e composição ou formulação

摘要

"HETEROPOLISSACARìDEO PROCESSO DE PREPARAçãO DO MESMO, CEPA DE Pseudomonas Sp, CULTURA PURA, UTILIZAçãO DO HETEROPOLISSACARìDEO E COMPOSIçãO OU FORMULAçãO". A presente invenção diz respeito a um heteropolissacarídeo (BP) de modo que ele pode ser obtido pela fermentação de um meio que compreende pelo menos uma cepa de Pseudomonas sp I - 2054 (ou DSM 12295), um dos recombinantes deste ou os mutantes deste e uma fonte de carbono que pode ser assimilada pela dita cepa, um dos recombinantes ou um dos mutantes deste. A invenção também diz respeito a um método para a produção e o uso do dito heteropolissacarídeo como um agente espessante e/ou agente de gelificação.