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<P>Support d'informations destiné à être apposé sur un produit agro-alimentaire, notamment un fromage, de manière à permettre son identification et sa tracabilité dans le temps, à partir de sa fabrication et jusqu'à sa consommation, caractérisé en ce qu'il est constitué d'une part d'une base (4) organiquement compatible avec le produit (2) pour produire avec celui-ci un phénomène d'adhésion naturelle, à la manière d'une greffe, et d'autre part d'une étiquette (5) réalisée en un matériau stable dimentionnellement, rapportée par tous moyens sur la base (4), sans liaison directe avec le produit (2) et comportant des informations de toutes formes reportées par quelques moyens que ce soit, directement ou indirectement.</P>
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