番茄红素的制备方法

摘要

本发明涉及一种天然色素的提取方法,特别是番茄红素的制备方法。工艺流程为:将成熟鲜番茄清洗干净,破碎去皮去籽,并经榨汁、浓缩、脱水挤压分离出废物和番茄清液,制成番茄浆液,加入有机溶剂提取,过滤去掉固状物质而得番茄红素溶液,蒸馏去掉有机溶剂,而得到浆状或粉状番茄红素。本发明的优点是工艺简单、操作方便、产品纯度高,用本发明方法所制的番茄红素可广泛用于健康食品、饲料、化妆品、医药品等多方面。

主权项

1、一种番茄红素的制备方法，其特征在于具有如下工艺流程：a.原料整备，将成熟鲜番茄清洗干净，破碎去皮去籽，并经榨汁、浓缩、脱水制成番茄浆液；b.溶解番茄红素，在番茄浆液内加入有机溶剂，在50℃～80℃下搅拌1～2小时；c.提取番茄红素溶液，将经上一步骤后的番茄浆液过滤去掉固状物质而得番茄红素溶液；d.蒸馏，将番茄红素溶液在50℃～80℃的温度下蒸馏去掉有机溶剂，而得到浆状或粉状番茄红素。