| 发明名称 | 一种蒸锅 | ||
| 摘要 | 本实用新型公开了一种蒸锅炊具,特别适用于保健药膳、炖品等的汤料的制作。它采用了一种蒸锅,包括锅体、锅盖,在锅体3的周边外侧有封闭的环状蒸壁4,蒸壁4的下底部为开口,蒸壁4与锅体3的锅壁8之间有间隙9,间隙9与锅体3的内部通过设置在上述锅壁8上的通汽孔2连通;锅盖为带容积的形状并盖在锅体3的上部。采用本实用新型的蒸锅制作的汤鲜美,由于在恒温下加工,能尽可能保留食物的营养成分,所以之水清冽味醇。 | ||
| 申请公布号 | CN2462811Y | 申请公布日期 | 2001.12.05 |
| 申请号 | CN01214066.X | 申请日期 | 2001.02.06 |
| 申请人 | 黄家兰 | 发明人 | 黄家兰 |
| 分类号 | A47J27/04 | 主分类号 | A47J27/04 |
| 代理机构 | 四川虹桥专利事务所 | 代理人 | 杨冬 |
| 主权项 | 1、一种蒸锅，包括有容积的锅和锅盖，其特征在于：在锅体(3)的周边外侧有封闭的环状蒸壁(4)，所述蒸壁(4)的下底部为开口，蒸壁(4)与锅体(3)的锅壁(8)之间有间隙(9)，上述间隙(9)与锅体(3)的内部通过设置在上述锅壁(8)上的通汽孔(2)连通；锅盖为带容积的形状并盖在锅体(3)的上部。 | ||
| 地址 | 408000重庆市涪陵区乌江路9号附1号 | ||