UN PROCESO PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO DE CEREAL QUE CONTIENE AVENA

摘要

Se describe un proceso para fabricar un producto de cereal que contiene avena que tiene una estabilidad mejorada, el cual comprende tratar por calor de 10a 250sC durante 2 seg. a 60 minutos una mezcla que comprende un material de avena trituradopreo xidado. Se revela además el producto preparado con dichoproceso y el material de avena de utilidad en dicho proceso.