| 发明名称 | 香糟汁及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种调味品,具体为一种香糟汁,主要由香糟、糯米酒、调料品和香料组成,其配比为香糟占58%,糯米酒占29%,调料品占10%,香料占3%,取香糟、糯米酒、调料品、香料放在容器内搅拌均匀,然后浸泡10小时,倒入白布袋中吊滴、过滤即得本发明香糟汁。该香糟汁,为液体调味品,广泛应用于熟食制品及酒店、饭店和家庭制作菜肴及馅制主食,烹制出的食品肥而不腻、食而不厌,并且色、香、味及营养成分俱全。 | ||
| 申请公布号 | CN1322491A | 申请公布日期 | 2001.11.21 |
| 申请号 | CN01106390.4 | 申请日期 | 2001.03.27 |
| 申请人 | 张本于 | 发明人 | 张本于 |
| 分类号 | A23L1/221 | 主分类号 | A23L1/221 |
| 代理机构 | 黑龙江省绥化地区专利事务所 | 代理人 | 王丽丽 |
| 主权项 | 1、一种香糟汁，其特征在于：主要由香糟、糯米酒、调料品和香料组成，其配比为香糟占58％，糯米酒占29％，调料品占10％，香料占3％，取香糟、糯米酒、调料品、香料放入容器中搅拌均匀，然后浸泡10小时，倒入白布袋中吊滴，过滤即得本发明香糟汁。 | ||
| 地址 | 152000黑龙江省绥化市粉米新村新星食杂店 | ||