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UNA MAQUINA PARA QUITAR EL TEJIDO NO DESEADO (VP), POR EJEMPLO EL TEJIDO GRASO DE FILETES DE PESCADO (F), EXTENDIENDOSE DICHO TEJIDO NO DESEADO (VP) SUSTANCIALMENTE EN UNA DIRECCION PRINCIPAL, POR EJEMPLO EN LA DIRECCION LONGITUDINAL DE UN FILETE DE PESCADO, QUE CONSTA DE UN TAMBOR DE SUSPENSION ROTATIVO (7) PARA SUSPENDER LOS FILETES (F) AL MISMO Y SUJETAR LOS FILETES MIENTRAS UN CUCHILLO (18) CORTA UNA RAJA DE CARNE DE PESCADO (FS) DEL TAMBOR DE SUSPENSION (7), ADAPTANDOSE UN TRANSPORTADOR (3) PARA SUMINISTRAR FILETES (F) AL TAMBOR DE SUSPENSION (7). EL TAMBOR DE SUSPENSION (7) TIENE AL MENOS UNA RANURA CIRCUNFERENCIAL (7A) QUE RECIBE DICHA PORCION DE TEJIDO GRASO (VP), UN TRANSPORTADOR SUBYACENTE (3), CUYA FORMA, DISEÑO Y SUSPENSION ESTAN ADAPTADOS PARA PRESIONAR DICHA PORCION DE TEJIDO GRASO (VP) EN LA RANURA (7A) DENTRO DE LA CUAL SE QUEDA SUSPENDIDA LA PORCION DE TEJIDO GRASO (VP) Y, ASI QUEDA RETENIDA, Y SE RETIRA DE LA CARA EXTERIOR DEL TAMBOR (7'') CUANDO EL CUCHILLO (18) CORTA UNARAJA DE PESCADO (FS) SEPARANDOLA DEL TEJIDO GRASO.
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