Process for preparing esters of aliphatic monocarboxylic acids

摘要

Alifatick , nasycen i nenasycen C.sub.2.n.-C.sub.24.n. monokarboxylov kyseliny s rovn²m i rozv tven²m °et zcem a v cesytn alkoholy, zejm na glycerol, jsou ponech ny selektivn reagovat na estery v p° tomnosti enzymu, kter² zahrnuje bramborovou lipidacylhydrol zu. Zp sob m e b²t pou it tak ke zlep en kvality technick²ch monoglycerid , kter obsahuj voln mastn kyseliny./