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经营范围
发明名称
制备冻腐竹的方法
摘要
本发明公开了一种制备冻腐竹的方法,主要步骤为:原料、筛选、浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、揭竹、浸泡、冷冻、成品。采用本方法能缩短生产周期,节约能源,降低生产成本,食用前仅需2—3分钟就能泡开。$#!
申请公布号
CN1074265C
申请公布日期
2001.11.07
申请号
CN99103013.3
申请日期
1999.03.19
申请人
王晓忠
发明人
王晓忠
分类号
A23L1/20;A23L3/36
主分类号
A23L1/20
代理机构
代理人
主权项
1、制备冷冻腐竹的方法,按以下次序的几个步骤进行,A、原料经筛选、浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、揭竹,采用现有公知技术操作,之后出货;B、将出货后的腐竹加水充分浸泡;C、捞出浸泡好的腐竹,装袋后冷冻,D、成品。
地址
071000河北省保定市郊区韩庄乡冯庄村
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