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LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UNA MANTEQUERA QUE SE PUEDE UTILIZAR EN EL CAMPO AGROALIMENTARIO. ES DEL TIPO CONSTITUIDO POR UNA CUBA HORIZONTAL (1) SENSIBLEMENTE CILINDRICA CERRADA EN UN EXTREMO Y ABIERTA EN EL OTRO, ESTANDO PROVISTA DICHA CUBA DE AL MENOS UNA CUCHILLA (7) EN LA PARED INTERNA DE DICHA CUBA (1) TAL QUE, EN UN PRIMER SENTIDO DE ROTACION, EL PRODUCTO QUE CONTIENE SEA AGITADO Y TIENDA A REPELER HACIA ATRAS LA CUBA (1) Y QUE, EN UN SEGUNDO SENTIDO DE ROTACION EL PRODUCTO SEA REPELIDO HACIA EL EXTREMO ABIERTO PARA PODER SER EXTRAIDO DE LA CUBA (1). SE CARACTERIZA PORQUE ESTA PROVISTA DE AL MENOS UNA CONTRACUCHILLA (9) QUE SE PRESENTA EN FORMA DE UNA PARTE DE HELICE PARA QUE, EN EL PRIMER SENTIDO DE ROTACION, EL PRODUCTO QUE CONTIENE LA CUBA (1) TIENDA A SER REPELIDO HACIA LA PARTE DELANTERA DE LA MANTEQUERA PARA COMPENSAR EL EFECTO DE LA CUCHILLA (7).
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