可塑性食品的制造方法及其制造装置

摘要

本发明涉及可塑性食品的制造方法及其制造装置，它们能够把自动、高效地对连续挤压出的两种以上原料组成的有心棒状食品之类的各种棒状食品，制造成带或不带条纹图案的多种形状的可塑性食品。

主权项

1．一种可塑性食品的制造方法，其特征在于包括以下各工序：从挤压机的喷嘴将可塑性食品材料作为棒状食品连续挤压出的工序；将挤压出来的棒状食品导入由一批闸门件组合成的成形切断区中的工序；通过控制上述的构成成形切断区的各闸门件中途停止，不完全闭塞地挤压上述棒状食品的周围，在该棒状食品的周围成形出集束形状的工序；相对于被形成集束形状的上述棒状食品，通过控制上述各闸门件，使该成形切断区完全闭塞，切断该棒状食品的工序。