含苦杏仁苷物质抗肿瘤活性的增进方法及其组合物和评价方法

摘要

本发明是通过红外线焙烤、清酒曲发酵和涂布油增进含苦杏仁苷枇杷种子等抗癌功效的发明。本发明涉及在添加和增加含苦杏仁苷的经上述过程处理过的产物的浓度的条件下,通过紫外线照射廿二碳六烯酸在体系中增加过氧化物脂质的形成。过氧化物脂质形成得越多,评价和预测口服途径中的抗癌功效越强。本发明涉及运用本发明的方法来评价含苦杏仁苷物质的功效。

主权项

1、一种含苦杏仁苷物质抗肿瘤活性的增进方法，该方法包括用远红外线焙烤含苦杏仁苷物质的焙烤过程和用微生物发酵的发酵过程，以便使含苦杏仁苷物质的抗肿瘤活性比没有经过焙烤和发酵的情况有所增进。