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"PROCESSO DE PROVER PRODUTOS PANIFICADOSSEMI-ACABADOS, SUPER-CONGELADOS A PADARIAS". Opresente resumo diz respeito a um pedido de patente de invençãopara processo de prover produtos panificados semi-acabados esuper-congelados a padarias, pertencente ao campo da indústriade panificados supergelados, que foi desenvolvido paraproporcionar maior produtividade aos meios de transporte earmazenamento, que fazem parte do processo, diminuir perdas esimplificar o equipamento usado em todo o ciclo do processo, estecompreendendo: fase "K" de produção de panificadossemi-acabados, realizada em fábrica de panificados semi-cabadossuper-gelados, localizada fora das dependências das padarias;fase "B" de transporte dos produtos semi-acabados da fábrica paraas padarias; e fase "C" de armazenamento e acabamento dosprodutos panificados semi-acabados super-gelados, feita naspadarias, dito processo consistindo em fornecer às padariasprodutos panificados semi-fermentados e super-congelados.
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