| 摘要 |
A találmány tárgya eljárás külső héjból és a külső héj általtökéletesen bezárt belső töltelékből álló típusú sajtalapú termékelőállítására, amely terméknek legalább a külső héja krémesedésiképességgel bíró ömlesztett sajtból származó. Az eljárás abban áll,hogy a külső héjat és a belső tölteléket képező összetevőket melegállapotban együtt adagolják és egyidejűleg viszik egy köztes formábavagy a végső csomagolásba, majd az összetevőket a külső héjat alkotóömlesztett sajttészta gélesedési hőmérséklete alá hűtik. A találmánytárgyát képezi továbbá egy sajtalapú kompozit termék, amely egykrémesedési képességgel bíró ömlesztett sajtból nyert külső héjból ésegy a külső héj által tökéletesen bezárt, belső töltelékből áll. Ó |
