一种提取牡蛎油的方法

摘要

本发明是一种提取牡蛎油的方法，它是将去壳新鲜牡蛎肉铰烂、真空冷冻干燥、粉碎成粉，再用加了改性剂乙醇的二氧化碳萃取剂，采用超临界流体萃取法在一定温度、压力、流速等条件下进行萃取。本方法工艺简单、易操作、萃取速度快、提取率高、萃取剂可循环使用，能耗低；提取出来的牡蛎油是提取EPA及DHA的好原料，提取后的肉渣还可加工提取如活性蛋白质、牛磺酸、复合糖等活性物。$＃!

主权项

1、一种包括前处理和萃取过程的提取牡蛎油的方法，其特征在于：用饺肉机将去壳新鲜牡蛎铰烂，真空冷冻干燥9～12小时，再用铰肉机将其粉碎成干粉，将粉碎好的牡蛎干粉用超临界流体萃取法进行提取，萃取剂为加了改性剂无水乙醇的二氧化碳，改性剂乙醇在二氧化碳中的重量百分比含量为2～8％，改性剂的添加量由改性剂压缩泵控制，萃取温度为35～50℃，萃取压力为250×105～400×105帕斯卡；当压力升至预定压力250×105～400×105帕斯卡时，先静态萃取8～12分钟，即恒压静态萃取8～12分钟，然后萃取剂以1～2ml/克牡蛎干粉·分钟的流速动态萃取30～120分钟，萃取所得产物牡蛎油经减压节流阀喷入收集器中。