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"PROCESSO DE OBTENçãO DE UM óLEO ENRIQUECIDO EM áCIDOS GRAXOS HIDROXIOCTADECADIENóICOS (HODE) OU DE SEUS éSTERES, óLEO ENRIQUECIDO EM áCIDO GRAXO 9-HIDROXIOCTADECADIENóICO OU SEUS éSTERES OU SEUS SAIS, MEDICAMENTO, COMPLEMENTO ALIMENTìCIO, E, PRODUTO COSMETICO". Processo de obtenção de um óleo enriquecido em ácidos graxos hidroxioctadecadienóicos (HODE) ou de seus ésteres. De acordo com o processo, efetua-se uma oxidação controlada de ácido linoleico ou do ácido linolênico ou de seus ésteres, em presença de um catalisador de oxidação, a oxidação sendo parada quando o teor em HODE ou de seus ésteres totais é superior a pelo menos 5% ou o teor em isómero ácido 9-hidróxi-10,12-octadecadienóico (9-HODE) ou de seus ésteres, é superior a 1,5%, e em que se reduz os hidroperóxidos formados quando da reação de oxidação por um redutor. Aplicação como medicamento, complemento alimentício e cosmético. |
