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Um die Brandgefahr - insbesondere bei Kaffeemaschinen mit einer automatisch arbeitenden elektronischen Zeitsteuereinrichtung - weitgehend zu vermeiden, ist erfindungsgemäss vorgesehen, dass im Kaffeeautomat eine Steuereinrichtung (5) angeordnet ist, welche nach Massgabe einer durch den Benutzer vorgebbaren Zeit den Durchlauferhitzer (2) einschaltet, welche die Zeit bis zum Erreichen einer bestimmten Temperatur misst und welche den Durchlauferhitzer (2) wieder ausschaltet, wenn eine bestimmte Zeitdauer hierbei unterschritten wird.
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