低度酒的快速澄清融合的装置及其方法

摘要

一种低度酒的快速澄清融合的装置及其方法，将低度酒通过高压均质机注入密闭容器内，通过注氧器将５—１００ＰＰＭ的氧气或臭氧注入低度酒内，可保持其中的油脂新鲜不腐，且加速熟陈；通过降温装置保持温度低于２０℃及通过超磁波震荡器充分搅拌，促使低度酒的脂类、乙醇、水和氧气完全溶融，完成低度酒的快速澄清融合。

主权项

1、一种低度酒的快速澄清融合的装置，其特征在于该装置包括密闭容器、高压均质机、注氧器、降温装置和搅拌装置，该密闭容器为内部可承受至少3千克/cm2压力的密闭容器，设有入口管和出口管，该高压均质机为高压输送装置，装设在该密闭容器的入口管上，该注氧器装置在该密闭容器的入口管上位于该高压均质器的下面，该降温装置位于该密闭容器的外部或其入口管的外侧，该搅拌装置设置在该密闭容器的适当处。