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Patente de Invenção para <B>"COMPOSIçõES DE XYLITOL LìQUIDO NãO-CRISTALIZADAS E PROCESSOS DE CO-HIDROGENAçãO PARA REALIZAR O MESMO"<D>. Uma composição de xylitol líquido não cristalizado compreendendo entre cerca de 65 e cerca de 90% em peso de sólidos secos, xylitol, em uma quantidade entre cerca de 10 e cerca de 50% em peso de sólidos secos, e sorbitol, em uma quantidade entre de 50 e cerca de 90% em peso de sólidos secos. A composição de xylitol líquida é preferivelmente não-cristalizada e entre cerca de 0°C e cerca de 10°C. Um processo de co-hidrogenação para produção de composições de xylitol líquidas, compreendendo co-hidrogenação de uma mistura de xarope de açúcar compreendendo um xarope de açúcar possuindo uma equivalência de dextrose (DE) de entre cerca de 20 DE e cerca de 99 DE, em uma quantidade entre cerca de 55 e cerca de 95% em peso da mistura, e xylose, em uma quantidade entre cerca de 15 e cerca de 55% em peso da mistura. Este processo pode ser usado para produzir composições de xylitol líquidas não-cristalizadas. |
