Uso de um concentrado de tomate claro (ctc) como acentuador de sabor e método para acentuar o sabor de alimentos

摘要

"USO DE UM CONCENTRADO DE TOMATE CLARO (CTC) COMO ACENTUADOR DE SABOR E MéTODO PARA ACENTUAR O SABOR DE ALIMENTOS". A presente invenção refere-se a um acentuador de sabor compreendendo um concentrado de tomate claro. A presente invenção refere-se também a um método para acentuar o sabor de alimentos compreendendo adicionar um concentrado de tomate claro ao alimento em uma quantidade suficiente para acentuar o sabor.