发明名称 Naturbelassenes Nahrungsmittel mit Honig und seine Verwendung
摘要 Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein naturbelassenes Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil an Honig gemäß der Patentanmeldung 19903969.0 vorzuschlagen. Durch Beimengungen von pflanzlichen Bestandteilen wird der typische, sehr süße Honiggeschmack durch von pflanzlichen Bestandteilen bestimmte Geschmacksrichtungen überlagert. Die dem Honig und den Pflanzenteilen innewohnenden wertvollen Bestandteile bleiben in dem herzustellenden Honigprodukt erhalten. Verwendung findet dieses naturbelassene Produkt mit Honig vorzugsweise als Aufstrichmasse sowie als Ausgangsstoff für die Herstellung von Naturheilmitteln und als Zusatzstoff für die Herstellung von Back- und Konditorwaren sowie Müsli und Cornflakes, Molkereiprodukten und Eiscremes, bei der Getränkeherstellung und als Zuschlagstoff für Halb- und Fertiggerichte.
申请公布号 DE10003362(A1) 申请公布日期 2001.09.20
申请号 DE2000103362 申请日期 2000.01.21
申请人 KAISER, KRISTIAN 发明人 KAISER, KRISTIAN
分类号 A21D2/34;A23L21/25;A61K36/00;A61K36/185;A61K36/23;A61K36/235;A61K36/28;A61K36/38;A61K36/48;A61K36/49;A61K36/53;A61K36/534;A61K36/54;A61K36/61;A61K36/898;A61K36/9068 主分类号 A21D2/34
代理机构 代理人
主权项
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