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发明名称
WHITE SAUCE
摘要
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a white sauce hardly browned by a retorting and having a smooth texture. SOLUTION: This white sauce contains 0.01-1 wt.% whey protein in the white sauce.
申请公布号
JP2001245638(A)
申请公布日期
2001.09.11
申请号
JP20000063480
申请日期
2000.03.08
申请人
NISSHIN FLOUR MILLING CO LTD
发明人
SAKAMAKI YAWARA;AZUMA MASAFUMI
分类号
A23L23/00
主分类号
A23L23/00
代理机构
代理人
主权项
地址
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