| 摘要 |
1. Установка для получения пищевого продукта из соевых бобов, содержащая диспергатор для измельчения увлажненных соевых бобов с получением водной суспензии, устройство для барогидротермической обработки водной суспензии, соединенное с диспергатором трубопроводом, парогенератор, сообщенный посредством паропровода с устройством для барогидротермической обработки, а также отжимной пресс для отделения нерастворимого остатка после барогидротермической обработки, при этом диспергатор содержит бункер с развихрителем и узел измельчения с приводным валом, на котором последовательно установлены ротационный нож и крыльчатка центробежного насоса, подающего водную суспензию по трубопроводу к устройству для барогидротермической обработки.2. Установка по п.1, отличающаяся тем, что она снабжена по меньшей мере одним дополнительным устройством для барогидротермической обработки, также сообщенным с парогенератором и диспергатором с возможностью попеременного подключения устройств для барогидротермической обработки к диспергатору.3. Установка по п.1 или 2, отличающаяся тем, что устройство для барогидротермической обработки снабжено системой сигнализации о превышении температуры и таймером с автоматическим выключением и представляет собой герметично закрывающийся крышкой бак, имеющий внутри съемный паровой коллектор, при этом на крышке бака установлены предохранительный клапан, манометр и шаровой кран для дренажа воздуха при загрузке.4. Установка по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что отжимной пресс представляет собой закрывающийся крышкой бак с размещенным внутри съемным перфорированным цилиндром и ниж� |
