摘要 |
Die Erfindung betrifft eine Würzmischung für Tiefkühlkost, bestehend aus einer Trockenmischung aus Würzsalzen und Fett, welche 5 bis 80 Gew.-%, vorzugsweise 5 bis 50 Gew.-% eines Haftmittels aus der Gruppe native Stärke, Hefepulver, Sojapulver, Malto-Dextrin und Magermilchpulver enthält. |