沙棘籽壳天然色素加工工艺

摘要

本发明公开了一种沙棘籽壳天然色素加工工艺,将脱壳分离后的沙棘籽壳加工成沙棘籽壳天然色素。其工艺流程为:浸泡萃取－过滤－真空浓缩－喷雾干燥－包装。本发明充分利用沙棘资源,以沙棘籽壳为原料生产出热稳定性好、光稳定性高、着色力强、成本低的天然红棕色素,弥补了自然界天然红棕色素的短缺,具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。

主权项

1、一种沙棘籽壳天然色素加工工艺，其特征在于工艺流程依次为：浸泡萃取：采用蒸馏水、柠檬酸水溶液、乙醇或二氧化硫水溶液等色素萃取剂将沙棘籽壳上的天然色素溶解。过滤：用过滤筛去除色素萃取剂中的水溶性多糖、果胶、等杂质。真空浓缩：用真空浓缩机浓缩色素萃取剂。喷雾干燥：用喷雾干燥机将真空浓缩的色素萃取剂干燥成天然色素。包装：对沙棘籽壳天然色素做防潮包装。