提取大豆中异黄酮的方法

摘要

本发明涉及提取大豆中异黄酮的方法，特别是对异黄酮含量高的优质大豆，经溶剂萃取、减压浓缩、柱层析分离等多种生物化学手段，获得高纯度的大豆异黄酮，该方法主要特征在于采用二步水解法，分别提取大豆异黄酮甙、异黄酮甙元、大豆素和染料木素等，用作保健食品和医药品的原料。$＃!

主权项

1．提取大豆中异黄酮的方法，包括全脂大豆粉脱脂、溶剂提取、过滤、滤液水解、柱层析分离、减压浓缩、纯化精制的步骤，其特征在于所述水解采用二步水解法：第一步水解是从大豆中提取异黄酮甙；第二步水解是从异黄酮甙中提取异黄酮甙元。