ADN CODANT UNE ACETOHYDROXYACIDE SYNTHASE, BACTERIE LE CONTENANT ET PROCEDE DE PRODUCTION DE L-VALINE PAR CULTURE DE CETTE BACTERIE

摘要

L'invention concerne un ADN codant une enzyme comportant une mutation par laquelle un résidu sérine (Ser) au niveau de l'acide aminé numéro 17 est remplacé par un autre résidu d'acide aminé (Phe), cet ADN codant l'isoenzyme III de l'acétohydroxyacide synthase issue de Escherichia coli qui est dépourvue d'inhibition par la L-valine et qui est active pour catalyser les réactions pour produire de la L-valine, une bactérie contenant cet ADN dans son ADN chromosomique ou dans un plasmide et qui est capable de produire de la L-valine et un procédé de production de L-valine par culture de cette bactérie.