在低浓度游离氨基酸下生产棒酸的发酵工艺

摘要

本发明公开了一种通过链霉菌属的发酵产生次级代谢产物的方法。如果将游离氨基酸浓度保持在低水平,则可获得出人意料地高产量。

主权项

1.一种在含有碳源和氮源的适当培养基上通过链霉菌属菌株的发酵生产次级代谢产物的方法，其中将供给产生次级代谢产物的链霉菌属的游离氨基酸浓度保持在低于5克/升发酵液，更优选地低于2.5克/升，最优选地低于0.5克/升，前提是排除了带小棒链霉菌发酵液之浓度为4克/升游离天冬氨酸的情况。