蜜奶酒

摘要

本发明属于绿色营养保健食品，更确切地说是涉及一种健胃润肠，养目安神，补气养血的蜜奶酒的组方及制作方法。蜜奶酒由以下组份组成：蜂蜜５—５０％、牛奶５０—５％、北芪０．５、灵芝０．５％、花粉０．５％、大枣０．８％、酒曲１２—５％，矿泉水余量，本发明的蜜奶酒以蜂蜜，牛奶为主料，附以北芪、灵芝、大枣、花粉为辅料，通过较长时间陈酿制取，该酒含有丰富的绿色营养同时兼具保健强身的功能。

主权项

1、一种蜜奶酒，其特征在于：蜜奶酒由以下组份组成： 蜂蜜5-50％ 牛奶50-5％ 北芪0.5％ 灵芝0.5％ 花粉0.5％ 大枣0.8％ 酒曲12-5％ 矿泉水余量其制作方法是：(1)将所说的牛奶高温灭菌，将所说的蜂蜜滤出杂质备用；(2)取所说的北芪、灵芝、花粉、大枣加5倍水煎煮2小时，取滤液备用；(3)取上述牛奶、蜂蜜，滤液混合搅拌，加余量矿泉水，投入所说的酒曲，常温窖封150-180天发酵处理。