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Moule flexible destiné à l'industrie alimentaire, notamment à la cuisson d'articles de patisserie, susceptible de résister à une très large plage de températures allant denviron -50°C à + 300°c et fabriqué par moulage suite à l'utilisation d'élastomères constitués par des silicones se présentant sous forme d'huile réactive (élastomère vulcanisant à froid-EVF) ou sous forme de gomme (élastomère vulcanisant à chaud-EVC) et de préférence par des polymèthylsiloxanes de haut poids molèculaire vulcanisant à environ 150 à 160°C, caractérisé en ce qu'il est constitué par une plaque (,I1 I2,I3,I4) présentant une épaisseur moyenne de l'ordre de 1,5 à 2,5 mm équipée d'alvéoles de moulage (21,22,23,24) uniformément réparties sur l'une de ses faces (31,32,33,34) ou première face, ces alvéoles faisant saillie sur la seconde face (41,42,43,44) de la plaque (11,12,13,14) opposée à la première et étant reliées entre elles à ce niveau des nervures de rigidification (51,52,53,54).
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