味精添加剂

摘要

本发明所属技术领域为盐化工。$需要解决的技术问题是用镁盐代替钠盐作为味精的添加剂。这种镁盐必须具备以下几种性能：外观形状色泽与味精相同、无苦味、易溶于水；不风化、不潮解、不会引起结块；有一定的营养份；无毒副作用。其主要技术特征是以匕水硫酸镁为主要成份，加入少量流动剂（碳酸镁）。其用途是：以镁盐代替钠盐作为味精的添加剂，可以减少人体对钠的过多摄入，补充人体对镁的不足，并可促进人体对钾的吸收利用，因而有益于增进人民的健康。$＃!

主权项

味精添加剂本发明以镁盐代替钠盐作为味精的添加剂，其技术特征是以七水硫酸镁为主要成份，化学指标如下：七水硫酸镁 ≥97.0％氯化物 ≤0.5％水不溶物 ≤0.1％游离水 ≤0.5％碳酸镁 ≤1.0％微量元素：钡 ≤15mg/kg 氟 ≤5mg/kg 砷 ≤0.5mg/kg 铅 ≤1mg/kg