| 发明名称 | 制造糖点条的方法 | ||
| 摘要 | 一种用于制造糖点条的方法,该糖点条的类型包括一呈三维的内芯(30),其涂覆有一层至少部分涂覆内芯的基于熬制糖的糖点材料(7)。该方法包括至少一条糖点材料连续带(7)在冷却辊(4)上的定型;该带分离且通过使该带大致接触靠近所要涂覆的底层的最高接触线/面的平面(P)而将该带(7)敷置到一底层(3)上;该带在敷置时该带呈粘塑性状态,使得该带能够在其自身重量的作用下变形,从而至少部分覆盖底层处于接触线/面之下的面。 | ||
| 申请公布号 | CN1305729A | 申请公布日期 | 2001.08.01 |
| 申请号 | CN01101684.1 | 申请日期 | 2001.01.18 |
| 申请人 | 雀巢制品公司 | 发明人 | R·莱菲布夫雷 |
| 分类号 | A23G3/20;A23G3/28 | 主分类号 | A23G3/20 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 崔幼平;黄力行 |
| 主权项 | 1．一种制造单个糖点条的方法，该糖点条包括一个三维的内芯和至少一层基于在内芯上至少部分涂有熬制糖的糖点材料，其特征在于：(ⅰ)至少一个基于熬制糖的糖点材料的连续带(7)在热状态下在冷却辊(4)上定型；(ⅱ)在上述冷却辊上充分冷却后，该带自冷却辊(4)上分离，然后将该带敷置在连续通过的旨在形成条的内芯的底层(3)上；这种敷置是通过使该带(7)实实在在接触靠近该底层的最高接触表面/接触线的敷置平面(P)而完成的；在敷置时，该带成为粘塑性状态，能够在其本身重量作用下弯曲，从而至少部分覆盖位于上述接触表面/接触线之下的上述底层的侧面(35、36)；以及(ⅲ)随后按所需长度切成各部分。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||