紫参酒的酿造方法

摘要

本发明涉及的是一种用粮、药酿造新型白酒的方法,采用的粮和药材有:玉米、高粱、小麦、苦荞、紫参籽、籽粒苋、山药、大白合、女贞子、干薄荷茎叶,进行合理配伍混合精细酿造而成。

主权项

1、紫参酒的酿造方法，其特征在于：有一个科学的配方：①基料：玉米：35％；高梁：20％；小麦：10％；苦荞： 15％；紫参籽：10％；籽粒苋：10％。② 辅料：(按每百公斤加添量)：山药：1公斤：大白合：1.5公斤：女贞子：2公斤：干薄荷茎叶：0.5公斤。