| 发明名称 |
Bread improver comprising bile salt and phospholipase a |
| 摘要 |
The present invention relates to a bakery product improver composition comprising a bile salt and phospholipase A. |
| 申请公布号 |
AU2367401(A) |
申请公布日期 |
2001.07.09 |
| 申请号 |
AU20010023674 |
申请日期 |
2000.12.20 |
| 申请人 |
DSM N.V. |
发明人 |
JAN DIRK RENE HILLE;MARIE DIANE PARNELL |
| 分类号 |
A21D2/08;A21D8/02;A21D8/04 |
主分类号 |
A21D2/08 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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