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Una composicion cosmética capilar que comprende (a) una cantidad de un almidon estabilizado que sea eficaz como fijador; (b) entre alrededor de 0,1 aalrededor del 1,0% en peso de la composicion de ácido poliacrílico; (c) hasta alrededor de 15% de solvente; y (d) agua. Las composiciones de cosmética capilarde bajo contenido de VOC, que no son en aerosol, con contenido de ácido poliacrílico, contienen almidones derivados en forma no ionica particularmente losderivados por medio de oxidos de alquileno. El almidon derivado puede ser hidrolizado, particularmente hidrolizado en forma enzimática por, al menos, unaendoenzima. Además el almidon puede modificarse, particularmente modificado en forma cationica con un bajo grado de sustitucion . El uso de tales almidonescompatibles con el ácido poliacrílico, proporcionan una solucion clara que no es pegajosa, con buena rigidez y mejorada resistencia a la humedad. Otro objetode la invencion es un método para modelar el cabello, el cual comprende aplicar la composicion cosmética al cabello.
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