发明名称 多维营养米饭增味调料
摘要 本发明涉及一种可对米饭增味和营养强化的调料。它可与人们的生活密切相关。本发明为多种富含营养的物质,通过科学的方法调制而成。本多维营养米饭增味调料,可使陈米气味消除,粘性适度,使米饭口感,风味变好。同时它还是一种低成本,高效率且使用方便的主食营养强化剂。
申请公布号 CN1066618C 申请公布日期 2001.06.06
申请号 CN94105485.3 申请日期 1994.05.29
申请人 陈朴 发明人 陈朴
分类号 A23L1/22;A23L1/10;A23L1/228;A23L1/30 主分类号 A23L1/22
代理机构 代理人
主权项 1、为解决米饭风味改善和主食营养强化问题,而发明的多维营养米饭增味调料,其组成的特征是:糖类占总重量的20-80%;谷氨酸钠占2-10%;环糊精类占10-70%;维生素、矿物质等合计占3-15%。
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