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Bei der Herstellung von mehlfeinen Produkten durch einen Mahlvorgang wird das in einer Zerkleinerungsvorrichtung (31) erzeugte Mahlgut üblicherweise in einem nachgeschalteten Sichter (32) bei der gewünschten Sollkorngröße getrennt und das hierbei erhaltene Feingut (mehlfeine Produkt) anschließend in einer Feingutabscheidevorrichtung (37) aus der Sichtluft (25) abgetrennt. Erfindungsgemäß wird vorgeschlagen, den Sichter als V-Sichter (20) auszubilden und diesen - ohne Zwischenschaltung der sonst üblicherweise verwendeten Rohrleitungen - unmittelbar mit der Feingutabscheidevorrichtung (37), vorzugsweise ein Elektrofilter, zu verbinden.
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