Cross-linked plant protein particles in particular microparticles or nanoparticles preparation method and cosmetic pharmaceutical
摘要
<p>본 발명은 입자에 관한 것이다. 상기 입자는 적어도 표면에, 식물 단백질과 두개 이상의 아실화 기를 포함하는 아실화 다가 가교제 사이의 계면 가교화에 의해 특히 가교화된 식물 단백질로 형성된 벽을 포함하고, 단백질의 아실화 가능기와 아실화 다가 가교제의 아실기 사이에 공유결합이 형성된 것을 특징으로 한다. 이러한 입자는 화장품, 의약품, 피부용 또는 식품 조성물의 제조를 위해 사용된다.</p>
