| 发明名称 |
PROCESO PARA OBTENER LA COAGULACION DE LA SUPERFICIE EXTERIOR DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO Y MAQUINA PARA PRODUCIR UN TRAMO DE PRODUCTO ALIMENTICIO CON UNA SUPERFICIE EXTERIOR COAGULADA |
| 摘要 |
Un método y aparato para retirar tramos de embutido co-extruído y coagular un gel de colágeno co-extruído sobre un tramo de embutido retirando salmueraresidual del tramo (14) después de la coagulacion pasando el tramo de embutido alargado a travésde una abertura (28) de un diafragma flexible (30) teniendoun diámetro igual al del tramo.
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| 申请公布号 |
AR014682(A1) |
申请公布日期 |
2001.03.28 |
| 申请号 |
AR1999P100967 |
申请日期 |
1999.03.05 |
| 申请人 |
STORK TOWNSEND INC. |
发明人 |
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| 分类号 |
A22C11/02;A22C13/00;(IPC1-7):A22C13/00 |
主分类号 |
A22C11/02 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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