一种植物碱性蛋白酶的提取方法

摘要

一种从植物中提取碱性蛋白酶的方法,是用丝兰属（Ｙｕｃｃａ）植物叶片作原料，将叶表栅状组织直接干燥成酶粗制品，或将栅状组织经压汁、离心，再用硫酸铵分级盐析成酶制剂。本发明方法简单实用，制取的丝兰蛋白酶适应ｐＨ范围在７～１２．５，ｐＨ１２时活性最高。该酶可用于洗涤剂，果汁澄清等方面。$＃!

主权项

1．一种植物碱性蛋白酶的提取方法。其特征在于采用丝兰属植物叶片为原料，将叶片洗净凉干，刮取绿色栅状组织，将栅状组织用热风干燥后粉碎成酶粗制品；或将栅状组织榨汁，加入汁量一倍的水后离心去除悬浮物，清液按8％重量比加入硫酸铵静置后离心去除沉淀，上清液补足硫酸铵至50％饱和度，静置后离心收集沉淀，抽真空成酶制剂。