发明名称 PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE UNA MEZCLA DE HELADO EXPANDIDA Y NO CONGELADA QUE POSEE PROPIEDADES EXCELENTES DE ALMACENAMIENTO Y VIDA UTIL.
摘要 LA INVENCION PRESENTA UN METODO PARA LA PRODUCCION Y PREPARADO PREVIO A LA DISTRIBUCION DE UNA MEZCLA DE HELADO EXTENDIDA, NO CONGELADA CON UNAS PROPIEDADES DE CONSERVACION Y ALMACENAMIENTO SUPERIORES. LOS INGREDIENTES INICIALES NECESARIOS PARA LA PRODUCCION DE LA MEZCLA DE HELADO SE MEZCLAN ENTRE SI, TRAS LO CUAL LA MEZCLA SE TRATA CON CALOR Y DE CUALQUIER OTRA MANERA PARA EXTERMINAR LOS MICROORGANISMOS, EN PARTICULAR LAS BACTERIAS PATOGENICAS, PRESENTES EN LA MEZCLA. LA MEZCLA ASI TRATADA SE EXTIENDE Y DESPUES SE EMPAQUETA EN PAQUETES LISTOS PARA SU DISTRIBUCION. LA MEZCLA DE HELADO PRODUCIDA SEGUN ESTE METODO, TIENE SE CONSERVA DURANTE MAS TIEMPO Y SE PUEDE ALMACENAR EN UN ESTADO NO CONGELADO DURANTE LARGOS PERIODOS DE TIEMPO MIENTRAS QUE RETIENE LA CALIDAD ORIGINAL DE FRESCOR, SIN QUE SEA NECESARIO UN ALMACENAMIENTO EN FRIO A TEMPERATURAS DE ALMACENAMIENTO EXTREMADAMENTE BAJAS.
申请公布号 ES2080380(T5) 申请公布日期 2001.03.16
申请号 ES19920110129T 申请日期 1992.06.16
申请人 TETRA LAVAL HOLDINGS & FINANCE SA 发明人 SPONHOLTZ, PER
分类号 A23G9/32;A23G9/04;A23G9/20;A23G9/28;A23G9/30;A23G9/44;A23G9/52;(IPC1-7):A23G9/00 主分类号 A23G9/32
代理机构 代理人
主权项
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