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Bei einem Verfahren zum Gewinnen von extrahierbaren Stoffen und/oder Reaktionsprodukten aus Rohstoffen (3) durch Pressen und Extrahieren und/oder Umsetzen in Gegenwart eines oder mehrerer flüssiger oder gasförmiger Extraktionsmittel und/oder Reaktanten, wobei der Rohstoff (3) mittels einer Schneckenpresse entlang derselben abwechselnd in Verdichtungszonen verdichtet und in Entspannungszonen entspannt wird und ein Extraktionsmittel und/oder Reaktant dem Rohstoff (3) in den Entspannungszonen zugeführt wird, und wobei entlang der Schneckenpresse eine Abseihung der extrahierten Stoffe und/oder Reaktionsprodukte durchgeführt wird, wird eine Abseihung, über die Länge der Schneckenpresse gesehen, abschnittsweise in mindestens einem Bereich hohen Drucks in einer Abseihzone durchgeführt und der Rohstoff (3) vor der Abseihzone mit Extraktionsmittel und/oder Reaktanten versorgt und unter Drucksteigerung zur Abseihzone gefördert.
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