嫩玉米的综合利用及加工方法

摘要

把美国的优质玉米与的玉米进行杂交,产生的优良种籽,再进行种植,待这种玉米成熟度达70—75%进行收获。收获后进行速冻处理,并采用专用机械设备加工和专用配方再经过高压灭菌灌装等工艺,分别可以制成玉米粥、浆、饮料及饲料。这种系列饮料和食品普遍具有口感好,营养全面丰富,尤其具有清热滋补,降血脂,缓解糖尿病等多种食疗和保健功能。

主权项

1、一种纯天然嫩玉米粥，其特征在于嫩玉米粥有专用配方，其配方为：嫩玉米∶水∶果糖∶淀粉∶香精∶稳定剂∶促进剂，其配比为10∶200∶4-5∶2∶0.2∶0.3∶0.2