| 主权项 |
1.一种台车式烤炉,其包括:一炉体,其内部系一闭空间,其炉壁具有一炉外板、一炉内板,并于炉内板与炉外板间设有适当的保温层,而该炉体前侧设有一炉门,且其底部设有一导引板;多数个食品加热器,其系等距水平设于炉体内;一台车,具有一基架,该基架底部设有滑轮,并于基架上设有数个可上下位移之支架,其上能置放烤盘,使台车推入炉内时,该多数个支架上的烤盘系与该多数个食品加热器相互间隔设置;其特征在于:该炉体之炉内板与保温层间具有环绕炉内板之通风道,且该炉体一侧具有一热交换机以加热空气,该热交换机系与通风道相连通,且该热交换机之控制面板系设于炉体上;该食品加热概呈中空状,而其两侧分别与通风道连通,且该食品加热器内至少设有一控制热风流量之调整阀。2.依申请专利范围第1项所述之台车式烤炉追加一,其中该食品加热器具有上、下两层空间,各层于顺应热风流动路径具有进风口与一出风口,该进风系由多数孔组成,该进风口之一侧设有一可移动之挡风件,该挡风件上具有多数通孔,使移动挡风件时可改变进风口之大小,而该食品加热器于靠出风口处设有一可调整开度之阻风阀。3.依申请专利范围第1项所述之台车式烤炉追加一,其中该热交换机,系以一燃烧机为加热源,并设有一风扇以抽送热风。4.依申请专利范围第2项所述之台车式烤炉追加一,其中该食品加热器之挡风件进风口概分为前、中、后三区,各区具有一以上之孔,该挡风件对应进风口前、中、后三区之孔分别具有前、中、后三区之通孔,且于前区之孔与前区之通孔对齐时,挡风件上中区之通孔与进风口中区之孔间具有向后三分之一孔径之位差,而挡风件上后区之通孔与进风口后区之孔间具有向前三分之一孔径之位差。5.依申请专利范围第2项所述之台车式烤炉追加一,其中该挡风件可为板状体或杆状体。图式简单说明:第一图系本创作之立体外观图第二图系第一图之II-II线剖视图第三图系第一图之Ⅲ-Ⅲ线剖视图第四图系本创作食品加热器之结构示意图第五图系本创作食品加热器之剖视示意图第六图A系本创作挡风件于中段位置之进风口开度示意图第六图B系本创作挡风件于前段位置之进风口开度示意图第六图C系本创作挡风件于后段位置之进风口开度示意图第七图系本创作食品加热器上、下层空间内阻风阀调整之状态示意图第八图系本创作第二实施例之结构示意图 |
