一种灵芝酒的制作方法

摘要

本发明是制作一种灵芝酒的加工方法。其工艺过程包括：前处理、浸提、过滤、配料、陈化、脱苦等。按照本发明所制作的灵芝酒有效地保留了灵芝的生理活性，并改善了口感，属于营养、保健、疗效食品。该产品可直接饮用，也可稀释后饮用。

主权项

1. 一种灵芝酒的制作方法，其特征在于：利用60度白酒酒基以20∶1的比例，浸泡灵芝一周，然后进行脱苦处理后得到灵芝浸出液，；利用60度白酒酒基以20：1的比例，浸泡枸杞子、大枣和丹参的混合物一周，得到混合浸出液。将两种浸出液以1：1比例混合，用去离子水降度处理到45度，密封放置20天，微滤膜过滤后即为成品。