Microorganism reduction methods and compositions for food cleaning

摘要

제조되는 식품, 예를 들면, 과일 및 야채와, 식용 동물성 단백질을 처리하기 위하여 식품 혼화성 성분을 사용하는 기본적인 식품 세정용 조성물에는 특별한 비실제적인 향료를 제공한다. 비실제적 향료를 또한 포함하는 물로 희석한 액체 및 고체 분말 제형은 소비 직전에 식료품에 적용시키고, 약 30분 이상 동안 방치시키면 미생물 오염이 상당히 감소될 수 있다. 바람직한 방법을 사용하면, 식품은 세정없이 소비할 수 있다.